梅溪街道办事处设置如下机构：
    1、党政办公室负责秘书、资料、组织、纪检、人事、编制、老干部、劳动、社会保险、宣传、统战、宗教、计划、统计、保密、共青团、妇联、武装、工会和机关行政后勤管理工作，协调各综合性办公室之间的关系。

    2、综治办公室负责法制、信访、610、综治、政法等工作。
    3、经济发展中心负责研究、制订经济工作发展规划，抓好内外贸工作，指导办事处企业经济活动；协调经济综合管理和监督部门的工作；负责财政、农口、科技和安全生产管理工作。 
    4、社会区服务中心负责教育、文化、体育、民政、残联、侨务、侨联、城市街道社区规划建设等工作。 
    5、计划生育办公室贯彻执行有关计划生育工作的方针、政策、法规，落实计划生育的任务。
    6、城建卫生办公室主要负责环境卫生、小街小巷工程等工作。